La Carta Salvaje
Hemos preparado una carta nueva para la reapetura
- Guacamole Salvaje con totopos…………..8
- Coctel de Camarones, langostinos en salsa de tomate, ponzu, clamato, Kétchup y naranja con mango y aguacate…………………………………..15
- Aguachile Negro de sashimi pez mantequilla con aguacate, pepino y cebollita………….15
- Edamame Salvajes……………………………………..9,90
- Okonomiyaki de pulpo al guajillo gratinado con mayonesa de chipotle………….8
- Bao de cochinita pibil (2Unid)…………………………….7,50
- Croquetas de sepia gratinadas con alioli de soja (2Unid)…………………………..4,00
- Yuca de resaca. Yuca frita con kimchi, salsa de queso, mayonesa de chipotle, crema agria y puré de frijoles…………………………………………………..10,90
- Torta ahogada. Pan chino, relleno de carnitas, queso fresco, lechuga y crema agria, bañado en salsa roja bulgogi y chíle…………………………………12,90
- Pulpo sobre patata revolcona de chorizo con mojo verde y salsa macha y macha……..15.85
- Enchiladas suizas de curry verde. Enchiladas rellenas de carrillera y bañadas em salsa de curry verde, gratinadas con queso asadero…………………12
Tacos
- Langostino en tempura con kimchi…………………….2unid.9
- Pollo frito coreano……………2unid. 8
- Flor de calabacin en tempura, queso y mole chiapaneco……..2unid. 7,50
Postres
- Tarta de queso con salsa de chocolate infusionado con chíle Morita, Oreo y Lacasitos….5
- Tres leches de Elote con crema de orujo y merengue flambeado……..5
- Brownie de tres chocolates con crema de vainilla y cajeta………6
Bebidas
CERVEZAS / CHEVES
- Mahou 5 Estrellas…………………….caña 2,00…. doble…3,50
- Mahou 5 Estrellas 33cl…………………………..(5,5%Vol)..3,00
- Mahou 0,0……………………………………….3,00
- Mahou Maestra…………………..(7,5Vol.)..4,25
- Mahou Barrica……………..(6,9%Vol.)..4,00
- Mahou (sin Gluten)……………….(5,5%Vol.)..3,00
Mexicanas
- Corona………………..(4,5%Vol.)..4,00
- Pacífico……………..(4,5%Vol.)..4,00
- Modelo Especial……….(4,5%Vol.)….4,00
- Modelo Negra……….(5,4%Vol.)..4,00
- Allande Ale (Artesana)…..(5,0%Vol.)..4,35
Combinados con cerveza
- Michelada……………………..5,00
- Ojo rojo………………………………..5,50
VINOS
Blancos
- Prios (Rueda)……………………………3,25
Tintos
- Rieto roble (Rioja)…………………………….3,25
- Leza Crianza (Ribera del Duero)…………………..3,50
TRAGUITOS COQUETOS
El coctelero Julio de la Torre ha creado esta carta de cocteles muy salvajes
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MARGARITA tequila…………………………………….9
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FRIDA KAHLO Tequila, Monin de mango picante, Cointreau, zumo de limón, sirope de mango picante…………………………….9
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MEZCAL SOUR Mezcal, limón, clara de huevo, licor de chile ancho, bitter de pomelo………..9
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MARIA FELIX Mezcal, cordial de lima, zumo de limón………….9
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KIMARU NAKAMURA Vodka, sake, limón, frambuesa…………………9
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SOR JUANA Tequila, Amaretto, limón, sirope de pistacho, clara de huevo, nuez moscada……………9
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INDIRA GANDHI Vodka, leche de coco, sirope chai, corteza de naranja…….9
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CARAJILLO MEXICANO Café expreso, licor 43………………….6
- PIÑA COLADA SALVAJE…………………………………………9
TEQUILAS
- Jimador……………………….6
- Don Julio tradicional………….8
- Don Julio blanco y reposado………8
- Corralejo blanco y reposado…………9
- Herradura blanco y reposado………8
- 1800 blanco y añejo…………8
- Centenario blanco y reposado………….8
MEZCALES
- Koch…………………..10
- Danzantes…………….9
- Amores……………..9
- Río revuelto…………..10
- El rey zapoteco………………..10
- 200 conejos………………….9
GINEBRAS
- Beefeter………………….7
- Gin Mare…………….9
- Nordest…………………….9
- Puerto de Indias………………8
- Seagrams……………………8
- Roku…………………….9